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美味火锅鱼技术哪里学

时间:2020-10-06 来源:食尚香    阅读:

  火锅鱼是用独特的原料加上秘制配方和炒制工艺制作而成的,其特色的口味享誉大江南北,口味绝佳,还很有营养。火锅鱼主要选择子鲜鱼,采用了民间食疗的配方,吃起来食不上火,里面还融入了很多的名贵滋补中草药,制作完成之后鱼肉不老,香味浓郁,是男女老少都可以食用的美食,四季皆可食用,可以开胃健脾、强身健体。

美味火锅鱼技术哪里学

  【培训内容】

  1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2、原材料、香料、油料的选择和认识;

  3、秘制底料的熬制技巧和保存;

  4、老油的提炼、保养等质量掌握

  5、高汤的熬制技巧;

  6、兑汤:兑制辣火锅、普通鸳鸯锅等;

  7、菜品的配制及保存;

  8、味碟调料的配制;

  【教学模式】

  按照火锅鱼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  想学习火锅鱼技术去哪里,那就来我们食尚香南昌小吃培训吧,专业的老师,正宗的技术,创业指导和常年免费咨询,是非常好的培训机构,你可以来我们这里考察一下,品尝一下我们制作的美味,符合你心目中的味道,你在决定要不要来我们这里学习,我们还会帮助你创业,保证你来我们这里可以学到技术还能成功创业,学习美味火锅鱼,来我们食尚香就是最好的选择。

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