西安苏式汤面培训班

苏式汤面最讲究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制做面汤称之为“吊汤”，等同于饭店里的烧高汤。每家大小面店都将汤底的配方看作传家之宝，秘不外传。普通的做法是蹄膀多方面做爆鳝余下的鳝骨，及其各种各样自做秘方的调料，以文火慢熬而成。配上焖肉的原汁，再加上熟猪油。不过每家面汤风味不同，其配方不知道的。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀，看不到任何杂质，香味香气扑鼻，咸淡适中。

苏式汤面培训内容

1.苏式汤面各种烤法技术大全概述

2.原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领

3.原料存放、保鲜技术

4.苏式汤面菜系串制、肉类切法、海鲜处理培训

5.苏式汤面肉类、海鲜腌制技术培训

6.苏式汤面实际烤制培训

7.开店流程及装修指导

8.学员3年内免费享受跟踪服务，享受终身技术升级

苏式汤面培训价格

食尚香西安小吃培训学校学习期间包吃包住，包一切材料费，学员报名时一次性交纳学费，绝无额外收费

苏式汤面培训优势

1.食尚香有着多年的苏式汤面经营经验，采用的正宗配方

2.公司提供服务原料采购方面的技术

3.签订正式合同，按合同课程一一品种技术理论实操学会为止，学员随时可以申请返校学习新项目，新品种，价格以原价八折优惠，回馈新老客户

公司保证毕业后，一年内学员随时申请回来免费学习项目新的技术配方，公司为创业学员提供终生免费技术支持，每位创业学员都可申请食尚香开店指导，西安食尚香给学员提供丰富的原料和设备购买渠道。