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西安香掉牙千层饼培训班
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来源:食尚香  时间:2021-08-16 10:00

西安香掉牙千层饼培训班

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【西安香掉牙千层饼培训班】

西安香掉牙千层饼是西安有名的一道关中特色风味小吃,它原先是山东临沂地区的罗汉饼演变而来的,是西安人民日常生活中喜爱的一道家常主食之一。西安人民选用上等高筋面粉和芝麻盐作为主要食材制作而成西安人喜爱的西安香掉牙千层饼。经过西安食尚香香掉牙千层饼培训班老师傅多年的研究与开发,西安香掉牙千层饼已经成为了西安地区的亮丽风景

西安香掉牙千层饼培训班

西安香掉牙千层饼培训内容

1.主料、辅料的选择认识、初加工方法

2.香掉牙千层饼飘香底料的配比、熬制

3.各种干香料的搭配比例

4.香掉牙千层饼底汤的熬制方法

5.香掉牙千层饼涮菜的处理加工

6.各种口味蘸料的制作

7.主料香掉牙千层饼的全套制作过程

西安香掉牙千层饼培训时间

食尚香西安香掉牙千层饼培训班不限制西安食尚香小吃培训学员学习香掉牙千层饼项目核心技术的具体时间,保教包会,学会就可以毕业

食尚香西安香掉牙千层饼培训班的香掉牙千层饼选材规定较为严格,应用的面粉是西安食尚香生产小麦,用电动石磨磨好面,取其精白粉;应用的食油是当地西安食尚香所产大豆制作而成的优质豆油,这类豆油清澈没有杂质;采用的花椒面是西安食尚香生产的上等花椒,香味浓厚。


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