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郑州火焰醉鹅培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-07-21 16:58

郑州火焰醉鹅培训班

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一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
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一对一指导 实操授课
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【郑州火焰醉鹅培训班】

  众所周知,中华美食文化历史之悠久,从古发展至今,小吃行业任然处在蓬勃发展的阶段,而小吃行业中具有特点的小吃会更受欢迎。火焰醉鹅从火焰鱼延生而来,做法看似简单,但对厨艺要求颇高。火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品,主要材料是鹅肉,制作的关键就在于它的酱料,这是每个师傅的独门秘方。醉鹅的烹制方法十分地道,用姜、大蒜、葱与一些药材,当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。

火焰醉鹅

  食尚香火焰醉鹅小吃培训课程

  1、培训醉鹅原料、配料、设备、工具的认识。

  2、培训鹅的选择、处理、切制、保存。

  3、培训学习火焰醉鹅的核心调料制作。

  4、培训醉鹅飘香酱的制作方法。

  5、培训醉鹅下锅方法、炒制手法。

  6、培训掌握醉鹅火候及紧急问题处理方法。

  7、培训成品的造型摆盘售卖方法。

  食尚香火焰醉鹅小吃营养价值

  鹅肉含蛋白质,钙,磷,还含有钾、钠等十多种微量元素。是秋冬养阴的佳肴。鹅肉能入脾、肺、肝经,常喝鹅汤,食鹅肉,有补益五脏,止咳化痰作用。

  食尚香火焰醉鹅小吃培训时间

  学习时间可自由搭配,节假日不休息,视个人情况而定,随到随学。一般3-5天左右,不限制学习时间,根据个人学习掌握能力,包教包会,学会为止。

  食尚香餐饮培训学校郑重承若:每一个火焰醉鹅培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会。同时在火焰醉鹅培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好火焰醉鹅技术。


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