郑州樟茶鸭培训班

　　鸭肉是大众餐桌上的上乘菜肴，营养价值丰富，是人们进补的优良食品。在我们这个“饮食大国”中，以鸭为主的菜肴也是响当当的重头戏。基于地域文化和家鸭品种的差异，中国各地的“鸭肴”百花齐放，争奇斗艳。樟茶鸭是成都一道有名的特产。樟茶鸭属熏鸭的一种，用香樟树叶和茉莉花茶的碎末烧出浓烟来熏制鸭子，因此得名叫“樟茶鸭”。成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，是四川省经典的传统名肴之一。

　　樟茶鸭小吃培训课程

　　1、樟茶鸭的系统讲述。

　　2、樟茶鸭原料的选购。

　　3、樟茶鸭食材的预加工。

　　4、樟茶鸭加工的基本标准。

　　5、樟茶鸭加工的工艺步骤。

　　6、樟茶鸭定价原则。

　　7、培训调味品及原料的货源渠道。

　　8、与生意技巧，投资分析，管理。

　　樟茶鸭小吃营养价值

　　1.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

　　2.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

　　樟茶鸭小吃培训时间

　　老师手把手教学，学员亲自动手实践操作为止。学习时间可自由搭配，随到随学，节假日不休息。根据个人学习掌握能力，不限制学习时间，一般3-5天左右，包教包会，学会为止。

　　学樟茶鸭技术可以去哪里?食尚香郑州小吃培训学校是您的好选择，食尚香所有技术都是不保留教授，让您轻松学到专业技术，后期还会教你做店铺运营和经营策略等等，收费透明，不会有二次收费，开店后有什么技术上和开店上的问题都可以随时咨询老师。