郑州杭州片儿川培训班

　　面条，自古以来一直都是大众生活中不可缺少的部份，迄今为止，大小不一，规模不等的面店面馆随处可见，数不胜数。说到杭州片儿川这道菜可能大家都很熟悉，片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色名菜，也是杭州奎元馆的名点，该菜品的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成，鲜美可口。杭州片儿川面条有嚼劲，有韧性，味道独特，深受全国人民特别是北方人民的喜爱。

　　杭州片儿川小吃培训内容

　　1.讲述杭州片儿川的发展史及基础知识。

　　2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

　　3.高汤和辅料加工技巧与注意事项。

　　4.杭州片儿川的制作流程及方法。

　　5.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

　　6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　杭州片儿川小吃学习方式

　　食尚香会安排专业的师傅教学，师傅会先把配方发给学员，再手把手教学员怎么去制作，从零开始教学，每一个步骤都会仔细传授给学员，学员自己动手练习操作，师傅在旁边指导，反复练习，直到做出满意成品为止。

　　杭州片儿川小吃培训流程

　　1、专业老师理论讲解，并进行现场演示。

　　2、学生记录并领会要点。

　　3、在专业老师的指导下，进行实践。

　　4、独立操作，温习整个流程。

　　5、针对不懂环节，再次进行讲解、演练。

　　6、继续练习，直到满意为止。

　　杭州片儿川培训到食尚香怎么样?食尚香郑州小吃培训学校作为特色美食研发与培训的连锁品牌，师资力量雄厚，聘请从业多年的老师傅进行教学，将配方毫无保留的传授给学员，做到真材实料学技术，真正掌握片儿川的全套制作技术。