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烧青菜介绍：
“烧”，在我国又称为“炒”。烧青菜，也成为炒青菜。炒青菜看似很简单，但其实要把青菜炒得好吃美观，可不必烧一道大荤菜简单。青菜要烧得碧绿青翠，口感清甜，入味，需要有对油温、火候以及调味十分熟悉才可以，所以烧青菜又被称为精品烧青菜。
培训品种：
炒空心菜、蚝油生菜、地三鲜、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山药、酸辣土豆丝、白灼芥蓝、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒盐金针菇、辣味荷兰豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、鱼香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干煸土豆丝、小炒山药、油炯双冬、千张小白菜、豆角茄子、干锅萝卜、上汤娃娃菜、巧妇爽口茄、乡村爆脆藕、椒蒸毛芋等
培训内容：
1.青菜的选择;
2.青菜的处理;
3.不同青菜所需焯水处理;
4.佐料的搭配和处理;
5.油温、火候的控制;
6.烧青菜的制作。
无论你是想自主创业还是想学习炒青菜自家吃，都欢迎到食尚香小吃培训的炖品班考察学习。
培训方式：
食尚香小吃培训随到随学，现场实物操作，学习期间学校包食材，专业名厨手把手教学，不限制学习时间，学会为止，学习期间包食宿。
培训时间：
随到随学，不限制学习时间，通常一个星期左右，学期不限。后期免费技术升级指导。
哪里学习特色炒青菜?
烧青菜看似制作简单，实际制作也简单，但是要想做好，需要对火候、油温和调味料运用十分熟悉。想学习烧青菜技术，欢迎到食尚香学习，郑州小吃培训学校，正宗小炒厨师培训班，专业大厨手把手教学，真材实料现场培训，学员手把手练习，技术配方无保留，包教会，学会为止。学习烧青菜可以其他小炒系列一起学习，增加品种，利润更高。
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