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合肥牛肉面培训靠谱吗

时间:2019-07-04 来源:食尚香    阅读:

  合肥牛肉面培训靠谱吗?牛肉面色香味美、肉烂汤鲜、面质精细,是中国面食小吃的一绝。牛肉面各地皆有,而甘肃兰州的牛肉清汤拉面更有名气。据说,清朝嘉庆年间,有甘肃百姓去河南搜集到制作小车牛肉老汤面的制作工艺后带回兰州,经过多代大师的改良,才有了如今的牛肉面。这里的牛肉面,系用拉抻好的面条,与醇厚的高汤混合后熬制而成的。吃起来鲜香味美,肉香浓郁,颇受赞赏,也因此,兰州的牛肉面的名声传出了甘肃,传遍了大江南北。

牛肉面培训靠谱吗

  【牛肉面的做法】:

  教你自己在家做红烧牛肉面,好吃又实惠,。

  【食材】:牛肋条肉1000克、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量、圆面条和青菜少许。

  【具体做法】:

  1、牛肉洗净切大块儿。

  2、把牛肉用清水浸泡出血水,期间要换水。

  3、热锅凉油,下冰糖和八角,把冰糖炒化炒至焦糖色。

  4、加入牛肉大火翻炒上色后,加入葱姜香叶桂皮炒香,调入黄酒和红烧酱油炒匀。

  5、一次性添加足量清水,水开后撇掉浮沫。

  6、连肉带汤全部倒进高压锅,加盐,扔几片山楂进去,把牛肉压熟。

  7、汤汁红亮牛肉美味。

  8、煮好面,烫好青菜,捞进碗中,浇牛肉汤码好牛肉,开动。

  【牛肉面培训课程】

  1.高汤的熬制,和面、拉面的技巧。

  2.配菜的处理与技巧,配菜刀工技巧。

  3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。

  4.牛肉、牛杂及其他配料的选材及加工方法。

  5.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

  6.牛肉面店面经营器具、设备的配制及使用。

  【食尚香牛肉面经营模式】:

  牛肉面经营方式灵活:哪里人气旺,就往哪里卖,可以窗口外卖经营,也可流动经营,还可以在美食广场或商场、商业中心、大卖场、中心、车站、美食街、酒店内、社区和景区、超市等摊位经营,2--3平方米的营业面积就可以经营,大大降低租金成本,投资回报率极高。用工少、开支少;现场只需一个人就可以轻松完成全套经营。

  【食尚香牛肉面培训方式】:

  按照标准的比例配方,食尚香老师手把手耐心教学,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实

  郑重承诺:真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

  免费技术升级:食尚香有强大的技术开发队伍,所有技术会不断升级,培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级。

  合肥牛肉面培训靠谱吗?想要快速的学好一碗面食,我们可以选择一所面食培训学校进行学习,但是怎么选择一所好的面食培训学校也是很考虑一个人的眼力的,食尚香牛肉面培训就是一所好的面食培训学校,懂得如何教导学生更好的掌握专业知识,更好的学习自己需要学习的东西,而且我校在学生毕业后如果学生有什么疑问还可以到我校来进行再教育,再教导。

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标题:合肥牛肉面培训靠谱吗

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