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济南脆皮烤鸭培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-07-10 14:21

济南脆皮烤鸭培训班

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一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
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【济南脆皮烤鸭培训班】

  脆皮烤鸭作为一种美食,可谓香飘全国,但其称呼却各有不同。如东北称白肉脆皮烤鸭,北京叫涮羊肉,广东叫打边炉,上海则谓之菊花锅等。然而,惟有济南脆皮烤鸭在东西南北中独树一帜,堪称脆皮烤鸭中的佼佼者。 济南脆皮烤鸭是川渝地区传统美食之一,以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤脆皮烤鸭、红汤脆皮烤鸭和鸳鸯脆皮烤鸭。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而最热辣山城。

脆皮烤鸭

  济南脆皮烤鸭品种

  1、羊肉脆皮烤鸭

  2、狗肉脆皮烤鸭

  3、牛肉脆皮烤鸭

  4、鱼头脆皮烤鸭

  5、酸菜鱼脆皮烤鸭

  6、鸡煲脆皮烤鸭

  7、鸭煲脆皮烤鸭

  食尚香济南脆皮烤鸭培训内容

  1、济南脆皮烤鸭原料的选择和辨认。

  2、济南脆皮烤鸭原材料的处理加工方法。

  3、济南脆皮烤鸭底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。

  4、脆皮烤鸭油的处理和制作。

  5、济南脆皮烤鸭兑锅的方法。

  6、济南脆皮烤鸭菜品的制作,比如如何发毛肚、如何发鸭肠、如果制作香菜丸子等 。

  7、济南脆皮烤鸭的各种蘸料的制作与调配。

  8、济南脆皮烤鸭全套配方技术无条件提供。

  培训时间

  节假日不休,每天9-17点实操实学

  济南脆皮烤鸭学习方式

  按照济南脆皮烤鸭标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  济南脆皮烤鸭培训费用

  请咨询食尚香客服。注:不讲价,20年的行业经验值这个价!

  培训优势

  1.公司资质认证

  正规公司、手续齐全,提供贴心服务

  2.一份学费,俩人学习

  为夫妻合伙创业,推出的优惠活动

  3.售后服务,开店无忧

  提前预约,到店指导,后期技术升级免费学习

  济南脆皮烤鸭开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,济南脆皮烤鸭店面布置,装修

  第四,制作济南脆皮烤鸭设备采购

  第五,制作济南脆皮烤鸭原料采购

  第六,济南脆皮烤鸭店审批手续,办理各项证书


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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