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济南金牌卤肉面培训班
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来源:食尚香  时间:2020-10-22 10:56

济南金牌卤肉面培训班

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【济南金牌卤肉面培训班】

  面食很多人都爱吃,尤其是面条种类特别多,味道各不相同,满足人们更多需求,有着广阔的发展空间。金牌卤肉面是近来新创的品种,以面条、卤蛋、卤肉等为原材料,汤鲜味美,营养丰富,经济实惠,备受人们喜爱。

济南金牌卤肉面培训班

  金牌卤肉面培训课程

  1、汤底原材料的采购和做法及其储存方法;

  2、卤水香料的辨别及其配搭,秘方及各类原材料的标准量;

  3、糖色,的翻炒方法,卤汤上色、调味和火温的控制;

  4、卤水制作中的常见问题,红卤的做法;

  5、原材料粗加工和处置方法,肉食的腌制和预煮时间的掌握;

  6、卤食各类食用方法及口味加工的全过程技术;

  7、卤肉汤底的管理和储放,红油辣椒的卤料配方与操作;

  8、面条的预煮方法和常见问题,碗底的调配技术,产品面条的配搭技术;

  金牌卤肉面培训时间

  按照个人学习情况而定,不限定学习时间,学好为止,随到随学,通常2-3天可学好。

  餐饮业随着市场的发展展现出巨大的发展潜力与广阔的发展空间,每年的盈利都非常的惊人。大家虽然不能参与到大投资中,也可以选择小吃小本创业中,如金牌卤肉面创业资金不多,回本快,低风险,利润高,食尚香济南小吃培训班的金牌卤肉面秘方正宗,师资雄厚,优惠多多,让大伙创业少走弯路。


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