小吃培训 > 课程分类 > 早餐•面食 > 面食 > 重庆小面培训
食尚香手机端二维码

手机查看更方便哟~

重庆小面培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-07-29 18:48

重庆小面培训

优质课程 线下支付
已报名:1321 人
优质课程
咨询电话: 400-0551073
课程费用:电话咨询
立即预约
姓名:
电话:
想学
什么:
培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
后期服务
开店指导 助你创业
【重庆小面培训】

重庆小面培训

重庆小面培训介绍

说到重庆城给人的印象,人们首先想到的是火锅、美女、山城之类,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于汤面类型,麻辣味型。狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。汤料为大骨头汤冲调,品种丰富、选料考究、制作独特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料,配料为时令绿蔬。小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味。佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿,先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。小面作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来因“舌尖上的中国”在全国知名。

重庆小面种类

重庆麻辣小面、牛肉小面、肥肠小面、杂酱小面等

重庆小面培训内容

1.重庆小面等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.重庆小面各种香辛料的作用介绍及采购。

3.重庆小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作。

4.重庆小面等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程。

6.根据地域不同和学员要求,调制各种味型的重庆小面。

重庆小面的起源故事

重庆小面在以前叫做切面,也被称为“杠子面”,它是根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面。

重庆小面营养价值

重庆小面不含胆固醇,是心脑血管病人的理想食品;重庆小面的热量低,不会引起肥胖;重庆小面可作为运动员的理想食品,100克水煮后增重到400克,耐饥饿又耐干渴;重庆小面能够分解脂肪,因为重庆小面不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。

重庆小面培训流程     

重庆小面培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

重庆小面店利润分析

  

开一家重庆小面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的重庆小面项目.因此重庆小面利润还是比较高的.

  

重庆小面店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出重庆小面店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

重庆小面店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,重庆小面店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

重庆小面开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,重庆小面店面布置,装修

  

第四,制作重庆小面设备采购

  

第五,制作重庆小面原料采购

  

第六,重庆小面店审批手续,办理各项证书

  

重庆小面开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好重庆小面技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做重庆小面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做重庆小面摊这种形式的话,一半重庆小面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做重庆小面店的.直接开重庆小面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开重庆小面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断重庆小面培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看重庆小面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察重庆小面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与重庆小面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝重庆小面,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香重庆小面培训优势

  

1,重庆小面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,重庆小面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,重庆小面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,重庆小面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香重庆小面培训价格

  

食尚香是正规专业的重庆小面培训机构,在重庆小面培训收费这一块是非常合理以及透明的,重庆小面培训价格不高,而且重庆小面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取重庆小面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的重庆小面培训价格表发给您,以供您参考.


免费预约顾问

找到适合您的培训课程 金牌顾问:汪婷
15分钟内为您推荐3家优质机构