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延吉冷面培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-07-30 11:47

延吉冷面培训

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【延吉冷面培训】

延吉冷面培训

延吉冷面培训介绍

延吉冷面是“中国十大面条”之一, 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。吉林延边地区以延吉冷面著称,在整个朝鲜半岛,冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。它和玉米温面是朝鲜族最具代表性的面条。

延吉冷面主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆淀粉的。其中尤以荞麦面冷面为著称。延吉冷面的一般做法是用牛肉汤,把煮好的面用凉水冲,然后放到碗里加之前煮牛肉用的汤(切记汤必须要凉)和辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜切片。

延吉冷面种类

延吉冷面

延吉冷面培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用冷面的核心材料、灵魂;

3、学习制作冷面牛肉汤的制作;

4、学习冷面的各种辅料、配料的制作;

5、学习冷面的选材、面条的处理方法;

6、学习朝鲜族制作牛肉、苹果、泡菜等配菜的方法;

7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

延吉冷面的起源故事

朝鲜族饮食最大特点之一就是强调“天人合一”, 自古以来,朝鲜族人就有每年农历正月初四中午,全家聚在一起吃冷面的习俗。据说,在这一天吃面条,可以“长命百岁”, 故冷面也被称作“长寿面”,

冷面,起源于高丽朝时期,已有200多年的历史。延吉冷面,是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国,至今约有150年。也就是上世纪50年代初,从朝鲜迁来- -位叫李石进的人 ,利用从父辈那里学到的手艺, 18岁开始在延吉制作冷面。他是制作延边朝鲜族冷面,并将其作为商品出售的第一人。 他将冷面制作技艺传给了儿子李成洙和徒弟许蓬蓬,至今已传承至第五代。

延吉冷面营养价值

荞麦面的最大营养特点是一般食物很少具备的,即同时含有大量烟酸和芦丁。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用,对高血压和心脏病有重要的防治作用,是治疗心血管病的良药。荞麦面还含有较多的矿物质,特别是磷、铁、镁,对于维持人体心血管系统和造血系统的正常生理功能具有重要意义。每100克的能量约为1411千焦。

延吉冷面培训流程     

延吉冷面培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

延吉冷面店利润分析

  

开一家延吉冷面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的延吉冷面项目.因此延吉冷面利润还是比较高的.

  

延吉冷面店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出延吉冷面店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

延吉冷面店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,延吉冷面店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

延吉冷面开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,延吉冷面店面布置,装修

  

第四,制作延吉冷面设备采购

  

第五,制作延吉冷面原料采购

  

第六,延吉冷面店审批手续,办理各项证书

  

延吉冷面开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好延吉冷面技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做延吉冷面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做延吉冷面摊这种形式的话,一半延吉冷面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做延吉冷面店的.直接开延吉冷面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开延吉冷面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断延吉冷面培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看延吉冷面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察延吉冷面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与延吉冷面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝延吉冷面,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香延吉冷面培训优势

  

1,延吉冷面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,延吉冷面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,延吉冷面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,延吉冷面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香延吉冷面培训价格

  

食尚香是正规专业的延吉冷面培训机构,在延吉冷面培训收费这一块是非常合理以及透明的,延吉冷面培训价格不高,而且延吉冷面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取延吉冷面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的延吉冷面培训价格表发给您,以供您参考.


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