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南京乐山甜皮鸭培训班
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来源:食尚香  时间:2020-01-16 14:46

南京乐山甜皮鸭培训班

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【南京乐山甜皮鸭培训班】

甜皮鸭,乐山尊称卤鸭头,也称乐山甜皮鸭,是乐山市有名美食小吃。始于乐山市夹江县木城古城,甜皮鸭改善自卤鸭,故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭延用的是清朝御善加工工艺。由民俗挖掘、改善,其卤汁独具特色,具备颜色枣红、皮酥略甜、香味怡人、或甜脆,或肥大,附以鲜嫩的里肉,口感不输北京烤鸭。

南京乐山甜皮鸭培训班

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