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武汉脆皮鲜奶培训班
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来源:食尚香  时间:2019-05-15 18:14

武汉脆皮鲜奶培训班

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【武汉脆皮鲜奶培训班】

  脆皮鲜奶,是一道特色美食。以鲜牛奶、吉士粉、糖、蛋青、面粉、盐、酵母粉、油等为原料制作而成。做法简易,养分丰富。 具有补亏虚,益肺胃,生津润肠和避免皮肤粗糙及暗沉,也可填补丰富的优质蛋白质的作用。

脆皮鲜奶

  武汉脆皮鲜奶培训班脆皮鲜奶美食原料:

  1斤鲜奶(不要兑水呀!)兑吉士粉2两、糖1两和蛋青6个;小麦粉1斤半,盐,发孝粉1汤匙(兑脆炸浆用的),油2斤(用于炸东西,事实上不必用那么多,最合适用花生油,香些)

  武汉脆皮鲜奶培训班脆皮鲜奶制作过程:

  1、把牛乳、糖、生粉、血清同倒在大汤碗中,搅拌不匀。

  2、然后放入锅中,煮沸后变为文火,慢慢煸炒至呈糊状后铲起放在盘上摊平晾凉,之后放微波炉上格,待冷却变干后弄出来切块。

  3、小麦淀粉加油3两、水大二斤、盐、发孝粉,放在盆景土拌匀,改成炸牛奶用的脆浆。

  4、锅里换机油,多多的油,烧红至六成,准备油不能闷热,然后再将切好的冰奶糕倒入面浆中滚上脆浆,逐只倒入油锅,炸至翠绿色就可以上碟开误食!


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