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北京缸炉烧饼培训班
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来源:食尚香  时间:2019-04-01 19:03

北京缸炉烧饼培训班

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【北京缸炉烧饼培训班】

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  北京缸炉烧饼培训班缸炉烧饼介绍

缸炉烧饼

  缸炉烧饼,用炉子烧缸制做的烧饼,因而叫缸炉烧饼。用缸制做食品是这种很与众不同的方法,它运用了“缸”的光洁、耐火和薄厚,煮出的烧饼不糊、片灯,吃起来香、酥、脆。这类烧饼的制备在火候上极说道,因缸里呈凹型,凉或热烧饼必须滑下来。吊炉烧饼形圆,上带花檐,尺寸同现在的油酥烧饼类似。

  缸炉烧饼的特点:圆形,鼓胀发黄,层层薄皮,松脆清香。

  北京缸炉烧饼培训小吃培训方式

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