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合肥牛奶冻培训班
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来源:食尚香  时间:2018-12-27 19:33

合肥牛奶冻培训班

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【合肥牛奶冻培训班】

  合肥牛奶冻培训班老师介绍,西点销售市场日渐火热,西点行业的发展趋势也越来越好,现如今,西点甜品店一渗入人们生活中的各个方面,生日需要蛋糕,早餐小面包酸牛奶是标准配置,结婚要有韩式裱花蛋糕,蛋糕烘焙、面包、现磨咖啡、饮品更是变成了人们日常生活的必需品!

牛奶冻

  【木瓜牛奶冻】

  原料:黄木瓜(1个)、牛奶(400ml)、吉利丁(3片)、白糖(适度)。

  做法:

  1、先将木瓜清洗、切开顶端。用勺子挖掉里面的籽,预留

  2、提前准备3片吉利丁片,加适度生水浸泡一下子,至变松即可

  3、牛奶倒进锅里、文火加热(不必煮沸了)

  4、加入适量的白砂糖,拌和熔解

  5、再添加泡软的吉利丁片、混匀熔化

  6、煮好牛奶后息火,放入木瓜里头(牛奶一点也不剩,因为我预先用量杯量过需要几多牛奶的)

  7、再把刚切除的木瓜顶盖上,用牙签固定不动好,放入冷藏室一晩上即可

  【蔓越莓意大利奶冻】

  原料:蔓越莓干100g、鲜奶油400g、糖90g、鱼胶片。

  制作方法:1、鱼胶片浸泡在凉开水里软化应急。2、将鲜奶油和糖烧开。3、将蔓越莓加进烧开得淡奶油中焖十分钟。4、将软化好得鱼胶片加入鲜奶油中,鲜奶油需是热得。5、将拌好得东西倒进器皿中,放入冷藏冰箱结晶住即可。

  合肥牛奶冻培训班请认准合肥食尚香小吃技术培训学校,一次选择,终生受益。


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