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合肥湖南小炒肉培训班
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来源:食尚香  时间:2019-01-10 16:18

合肥湖南小炒肉培训班

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【合肥湖南小炒肉培训班】

  湖南小炒肉

湖南小炒肉

  湖南小炒肉是流行于湖南省地区的地方特色传统名菜,是湘菜中的经典菜肴之一。它主要是用猪的前腿肉,青椒和蒜为主要食材。这道湖南小炒肉香辣爽口,鲜香肉嫩,是食客喝酒下饭的绝佳菜品。

  合肥湖南小炒肉的做法

  1.猪肉切片,肥油踢出来煎油,辣椒和蒜切片。

  2.烧锅热油放辣椒,大火干煸,再加点盐让辣椒成虎皮妆盛碗!

  3.肥肉下锅小火煎油到金黄色就好,再放切好的肉和油渣混合爆炒!

  4.加料酒,盐,生抽炒8分钟就放一边。

  5.倒油入锅,加豆瓣酱,再搞点蒜瓣大火煸香

  6.然后放入炒好的辣椒和肉翻炒2分钟,加点鸡粉就可以出锅吃喽!

  合肥湖南小炒肉风味独特,鲜香肉嫩,香辣爽口,是很好的下饭菜。合肥湖南小炒肉做法很简单,但是要注意炒菜的小细节,不然做出来的味道不好吃


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