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合肥乳酪蛋糕培训班
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来源:食尚香  时间:2019-01-18 17:37

合肥乳酪蛋糕培训班

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【合肥乳酪蛋糕培训班】

  合肥乳酪蛋糕培训班的老师介绍,乳酪蛋糕,是这款甜品,制作方法原料关键有苏打饼干、熔融奶油、奶油芝士等。又称乳酪蛋糕。是以戚风蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的奶酪化合物倒入上边,经过烤制、装饰设计而成的制品。

乳酪蛋糕

  合肥乳酪蛋糕培训班乳酪蛋糕培训计划

  1、食物明细

  高筋面粉、乳酪、鲜牛奶、生鸡蛋、白糖、无盐黄油、陈醋

  2、简述工作流程

  奶油芝士室温软化切一块块,添加牛奶、隔水加温拌和

  低粉放进牛乳中拌匀,倒进乳酪糊中拌和,离开开水放到微温

  倒入乳酪糊中搅拌,离去热水放到微温,再倒回蛋白质中切拌匀称

  用膨松的黄油擦抹模具内腔,薄薄一层只能,便捷脱模

  将搅拌均匀的生日蛋糕糊倒入磨具中,轻振几下除掉汽泡

  烤箱预热、加入凉水,磨具放入烤盘中烘烤!

  注:以上工作流程仅供学生参考,具体措施按培训教师所教內容。


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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