合肥湘辣牛尾培训班

　　合肥湘辣牛尾的做法

　　1、牛尾剁段，用水浸泡干净。放锅煮透，再捞出来洗去血水!

　　2、放锅烧火，投大料，葱姜蒜编香，下料酒，酱油，盐，桂皮和白糖，鸡汤，清水，牛尾烧开!

　　3、小火九成熟，牛尾捞出放在蒸碗再上锅蒸烂，蒸好的牛尾扣盘里!

　　4、加料酒，酱油，味精，用水淀粉勾芡，淋香油，浇在牛尾上!

　　合肥湘辣牛尾培训内容

　　示范讲解

　　1.专业老师实战教学，保教包会

　　2.培训老师指导学生开店技巧以及原料选购以及成本核算

　　自我实践

　　1.原料准备好，老师亲自教学

　　2.学员自己动手，老师亲自考核作品

　　3.学员自己熟练掌握所有的工艺流程

　　合肥湘辣牛尾的疗效

　　牛尾巴营养价值极高，宜炖食。