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合肥湘乡回锅藕培训班
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来源:食尚香  时间:2019-01-16 15:24

合肥湘乡回锅藕培训班

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【合肥湘乡回锅藕培训班】

 合肥湘乡回锅藕的做法

湘乡回锅藕

  1、莲藕洗净去皮切片,芹菜洗净切段,小米椒切碎,蒜切片!

  2、烧锅汤水,放藕片烫3分钟后捞出沥干水分,撒生粉抓匀!

  3、烧锅热油,放藕片炸微黄再捞出来沥干油!

  4、把锅中底油烧热,放辣椒酱炒红油,放藕片和生抽继续翻炒!

  5、再放小米椒,蒜片和芹菜,翻炒两分钟出锅啦!

  小贴士

  1.藕片切得稍微厚点,太薄的话会卷边

  2.烫藕的时间由自己把握决定

  3.藕片炸的时间不要太长,微黄就行!


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