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合肥咸鱼(鱼香)茄子煲培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-02-11 16:15

合肥咸鱼(鱼香)茄子煲培训班

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【合肥咸鱼(鱼香)茄子煲培训班】

合肥咸鱼(鱼香)茄子煲的做法

咸鱼(鱼香)茄子煲

  1、烧锅热油把茄子炸透,沥干水分

  2、放蒜蓉炒锅,加猪肉碎炒香,放咸鱼,豆瓣酱以及红椒丝调味,再炒熟

  3、放茄子上汤勾芡,放蚝油,糖,生抽以及老抽调味

  4、煮两分钟以后放韭黄焖3分钟就可以开吃了

  合肥咸鱼(鱼香)茄子煲的小诀窍

  1、茄子要选硬身饱满的新鲜货色

  2、茄子必须炸透,那样才会出猪肉和咸鱼的香味

  3、咸鱼要选贵价的梅香咸鱼为好

  合肥咸鱼(鱼香)茄子煲培训内容

  1.合肥咸鱼(鱼香)茄子煲食材的选购处理技术

  2.合肥咸鱼(鱼香)茄子煲原料的加工制作技术

  3.合肥咸鱼(鱼香)茄子煲的切配刀工技术

  4.合肥咸鱼(鱼香)茄子煲辅料的制作技术

  5.合肥咸鱼(鱼香)茄子煲开店经营管理技术

  合肥咸鱼(鱼香)茄子煲培训时间

  培训时间不限制,学员随到随学,保教包会,学会出师


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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