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合肥啵啵鱼培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-02-17 16:24

合肥啵啵鱼培训班

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
后期服务
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【合肥啵啵鱼培训班】

  合肥啵啵鱼的做法

啵啵鱼

  1.干辣椒加点小菜炒香剁碎,泡椒去蒂和籽,剁粗块。香料加工成粉,冰糖敲黄豆大小,白豆蔻洗净打破!

  2.小火放锅热油,下花椒炒香,再放白豆蔻,姜片等配料中火炒香,下豆瓣,冰糖小火炒香加干辣椒和花椒,起锅,底料完工

  3.牛化油放汤桶,再加熟菜油,放葱姜,蒜炸香,下豆瓣酱,辣椒,冰糖和花椒小火炒香!

  4.水分快干时,放香料1包,加米酒。料酒,葱姜水翻匀!再放点泡椒等调味料制成酱料

  5.倒色拉油,葱油,红油,加姜和蒜片,番茄酱炒香,加鲜汤熬制,倒鱼锅就行啦!

  合肥啵啵鱼培训内容

  1.合肥啵啵鱼食材的选购处理方法

  2.合肥啵啵鱼原料的配制方法

  3.合肥啵啵鱼辅料的加工制作技术

  4.合肥啵啵鱼的刀工手法

  5.合肥啵啵鱼开店经营管理技术

  培训时间

  培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会就好!


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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