济南脆瓜火鸭丝培训班

　　济南脆瓜火鸭丝技术培训总部-合肥明策餐饮管理有限公司，专业从事济南脆瓜火鸭丝技术培训、济南脆瓜火鸭丝加盟、提供济南脆瓜火鸭丝厨师培训，让济南脆瓜火鸭丝技术学员无需支付高昂的济南脆瓜火鸭丝加盟费用，只需要学会济南脆瓜火鸭丝技术，懂得济南脆瓜火鸭丝技术的核心-炒制济南脆瓜火鸭丝底料，学习正宗济南脆瓜火鸭丝店经营及菜品处理技巧。即可让您轻松开店赚大钱。

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　　济南脆瓜火鸭丝品种

　　1、羊肉脆瓜火鸭丝

　　2、狗肉脆瓜火鸭丝

　　3、牛肉脆瓜火鸭丝

　　4、鱼头脆瓜火鸭丝

　　5、酸菜鱼脆瓜火鸭丝

　　6、鸡煲脆瓜火鸭丝

　　7、鸭煲脆瓜火鸭丝

　　课程内容

　　1：脆瓜火鸭丝底料制作

　　第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗济南脆瓜火鸭丝底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。

　　2：原料处理

　　第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。

　　3：汤底制作

　　第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等济南脆瓜火鸭丝汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。

　　4：调味酱制作

　　第四步，主要系统学习各类调味酱(蘸料)的配料，以及制作方法等知识。

　　5：唰煮菜品

　　第五步，主要系统学习各类济南脆瓜火鸭丝菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧;中途给顾客加汤、加汤底料等知识。

　　培训周期

　　不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

　　培训方式

　　手把手教学，实践和理论一体化，现场示范教学，由资深脆瓜火鸭丝技术专家一对一教学，直到学会为止。

　　济南脆瓜火鸭丝利润分析

　　开一家济南脆瓜火鸭丝店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在济南脆瓜火鸭丝行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他济南脆瓜火鸭丝项目.因此济南脆瓜火鸭丝利润还是比较高的.

　　为什么要选择食尚香

　　1.技术配方数字量化，傻瓜式学习

　　2.专业技术研发部，按季技术升级

　　3.配方全公开无保留，学到满意为止

　　4.省著名会员单位，食品技术理事单位

　　5.只教好口味正宗技术，杜绝粗放烂造

　　经几大股东合资筹备，食尚香成立以来，从未忘记初心，以诚为先，商利为后，用心做好每一锅味道，呈上新鲜无害的蔬菜肉类，只为换得本市的朋友、来食尚香的游客一声叫好的绝赞。环境清爽怡人，是适合亲朋好友忙碌之后、周末欢聚的不二之选，价格亲民，性价比极高。