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昆山奥灶面培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-07-30 11:43

昆山奥灶面培训

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【昆山奥灶面培训】

昆山奥灶面培训

昆山奥灶面培训介绍

奥灶面是中国十大面条之一,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。由于奥灶面色香味俱佳,经食客的广泛传播,它的美食享誉四方,很快成为江南的著名小吃。

昆山奥灶面种类

昆山奥灶面

昆山奥灶面培训内容

1面食原材料(香料)的识别及作用

2高汤原材料的选择、熬制技术和保存方法以及注意事项

3面条的煮制技巧和注意事项

4碗底的调制技术

5成品面条的搭配技术

昆山奥灶面的起源故事

传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。

昆山奥灶面营养价值

昆山奥灶面的营养价值是比较丰富的,含有较高的蛋白质以及淀粉,可以有效的给人体带来热量以及补充能量,是不错的食物。

昆山奥灶面培训流程     

昆山奥灶面培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

昆山奥灶面店利润分析

  

开一家昆山奥灶面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的昆山奥灶面项目.因此昆山奥灶面利润还是比较高的.

  

昆山奥灶面店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出昆山奥灶面店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

昆山奥灶面店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,昆山奥灶面店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

昆山奥灶面开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,昆山奥灶面店面布置,装修

  

第四,制作昆山奥灶面设备采购

  

第五,制作昆山奥灶面原料采购

  

第六,昆山奥灶面店审批手续,办理各项证书

  

昆山奥灶面开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好昆山奥灶面技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做昆山奥灶面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做昆山奥灶面摊这种形式的话,一半昆山奥灶面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做昆山奥灶面店的.直接开昆山奥灶面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开昆山奥灶面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断昆山奥灶面培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看昆山奥灶面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察昆山奥灶面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与昆山奥灶面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝昆山奥灶面,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香昆山奥灶面培训优势

  

1,昆山奥灶面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,昆山奥灶面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,昆山奥灶面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,昆山奥灶面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香昆山奥灶面培训价格

  

食尚香是正规专业的昆山奥灶面培训机构,在昆山奥灶面培训收费这一块是非常合理以及透明的,昆山奥灶面培训价格不高,而且昆山奥灶面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取昆山奥灶面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的昆山奥灶面培训价格表发给您,以供您参考.


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