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怪味面培训
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-08-01 11:23

怪味面培训

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【怪味面培训】

怪味面培训

怪味面培训介绍

怪味面,以汤汁鲜美、口味多样而著称,号称成都第一面。怪味面采用多种调料烹制成的汤底,麻辣鲜香,因有多种说不出来的香味而得名。

怪味面的重点全在调料上,它分为底碗调料和汤汁调料,底碗就是用香油、花椒、味精、盐、糖等十几种调料而制作的底料,而汤汁则是由猪骨肉以及海米、墨鱼、扇贝、鱿鱼等海鲜一起放入鸡汤内炖制而成。当热腾腾的面条出锅时,先倒入铺好底料的碗中,然后再加上熬制4小时的汤汁,最后搅拌食用,味道里既有海鲜的鲜味又有猪肉的香味,又有调料的麻味辣味以及些许糖的甜味,综合而言就组成了怪味了。

怪味面种类

怪味面

怪味面制作方法

[材料]面粉500克、绿豆芽200克。

[调料]盐、白糖、醋、酱油、鸡精、芝麻酱、香油、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末各适量。

做法:1、将面粉加盐、清水和匀,擀成面条,再切成细面条。

2、将面条煮熟过凉,加少许香油边拌边抖散面条,直至面条晾凉。

3、将绿豆芽去两头,下沸水焯一下,用少量香油拌匀后晾凉放在面条上。

4、取一器皿放入芝麻酱、醋、酱油慢慢调匀,倒入白糖、盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱花、姜末、蒜末调成味汁,浇在面条上即可食用。

怪味面的起源故事

怪味面是一种起源于鲁西地区,口味香辣刺激的地方面食。怪味面实际上是襄阳的早餐面条的一种,以原劳动街清汤馆所做的最为正宗,到现在已有20多年历史,首创人已无从考证。

怪味面营养价值

怪味面的营养丰富,各种营养素的含量较高。每100g怪味面的含丰富的淀粉和糖类,含有维生素B1、B2、E及钙、磷、铁等矿物质。因此怪味面是适合一般人食用的小吃。

怪味面培训流程     

怪味面培训报名优惠

  

1.食尚香学员在毕业后,开店可免费使用食尚香品牌

  

2.学校免费提供开店流程,办证流程,门牌设计等服务

  

3.免费为学员提供店面设计,灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

  

4.学校每年都会进行技术升级,技术更新,学员每年可以来校免费复学

  

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

  

6.食尚香小吃培训学校优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

  

怪味面店利润分析

  

开一家怪味面店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在除去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在餐饮小吃行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的怪味面项目.因此怪味面利润还是比较高的.

  

怪味面店装修技巧

  

1,外观设计合理,要求一目了然,突出怪味面店特色

  

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽

  

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字

  

4,店外宣传栏布置摆放合理

  

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型

  

怪味面店选址有什么技巧

  

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  

2,实行店址调查

  

3,力保交通便利

  

4,怪味面店选择人口增加较快的地方

  

5,租金合理

  

怪味面开店流程

  

第一,定位顾客,选择店址

  

第二,定位产品,产品价格制定

  

第三,怪味面店面布置,装修

  

第四,制作怪味面设备采购

  

第五,制作怪味面原料采购

  

第六,怪味面店审批手续,办理各项证书

  

怪味面开店资金

  

以普通的市级城市来说,学好怪味面技术开店创业我们分为两种形式:

  

第一种是资金较小,则考虑做怪味面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做怪味面摊这种形式的话,一半怪味面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  

第二种是资金比较大,考虑做怪味面店的.直接开怪味面店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开怪味面店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.

  

判断怪味面培训好坏的几个参考点

  

1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强

  

2,看怪味面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力

  

3,观察怪味面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久

  

4,考察公司各项资质是否齐全

  

5,与怪味面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏

  

6,自己品尝怪味面,味道是检验技术好坏的最直接标准

  

食尚香怪味面培训优势

  

1,怪味面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  

2,怪味面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来

  

3,怪味面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  

5,怪味面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  

食尚香怪味面培训价格

  

食尚香是正规专业的怪味面培训机构,在怪味面培训收费这一块是非常合理以及透明的,怪味面培训价格不高,而且怪味面培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取怪味面培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的怪味面培训价格表发给您,以供您参考.


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