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武汉鸡丁米线培训班
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来源:食尚香  时间:2019-05-16 19:11

武汉鸡丁米线培训班

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一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
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一对一指导 实操授课
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【武汉鸡丁米线培训班】

  过桥米线是云南食品一朵典雅的山茶,所属贵州菜系。砂锅米线由汤、片和米线、佐料三部分组合成,在煨好的鸡汤中进入米线和其他调味品,它以选料考据、自制精细、食法特殊、颇具风味、颇具营养而蜚声中外。凡是走进云南的中西人士,无不要慕名享用。

鸡丁米线

  米线的制作:

  原料: 五常米

  制作方法:

  第一步磨米:五常米在水里泡5个小時捞出,用磨浆机加水磨成水状。

  第二步沏浆:热水顺着盆边往前倒(米和水的比率:6:4)。

  第三步打浆:顺着一个方位使劲搅成稠状。(注:会用钢勺混匀,铁勺一搅就会泻)

  第四步: 锅水水开,屉布在屉上平整,将搅好的头晕眼花倒上摊匀(稍厚些),放到热水锅里加盖蒸5分半钟拿出,揭下放于案板上用苫布包上放锅里备用(晚风轻轻吹干更易变脆)。

  武汉鸡丁米线培训班后续服务支持

  1、一次培训,终身技術续费。技术上更新换代,精准服务,让学员省心创业;

  2、原料与设备要是当地不卖,人们可以为你提供原辅材料代购、货物配送;

  3、开店过程中管不了技术上还是营运上问题,能够打电话质询我们的老师,遇上无法解决的问题,还要免费回家持续学习。


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