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北京熏肉大饼培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-03-29 19:56

北京熏肉大饼培训班

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【北京熏肉大饼培训班】

  北京熏肉大饼培训班的老师介绍,熏肉大饼是一款山东省的特色民俗名点,首要原料有鲜羊肉等,这道肉制品其特点是熏肉入口即化,瘦而酥烂,熏香浓,颜色红;大饼微黄清香,里软外酥层级多。很像西安肉夹馍,可是有很大的区别。

熏肉大饼

  北京熏肉大饼培训班传授品种

  学习:熏肉大饼。

  北京熏肉大饼培训班课程内容

  1:熏肉大饼面饼制作

  第一步,熏肉大饼面面糊配方配比以做熏肉大饼子的技巧。合适的面糊配比才能做出来香嫩可口,外焦里嫩的熏肉大饼,嘉诺传授批量做熏肉大饼子的技巧。

  2:熏肉大饼熏肉制作

  第二步,学习熏肉的制作过程、熏肉配方配料、熏制技巧。

  3:熏肉大饼面饼的炸制技巧

  第三步,学习熏肉大饼的炸制过程,掌握炸制油温、时间以及炸制技巧。

  4:熏肉大饼出成品

  第四步,学习熏肉大饼出锅之后,熏肉的用料和配料,熏肉如何填充饼子。


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