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北京庄里合儿饼培训班
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来源:食尚香  时间:2019-03-25 19:29

北京庄里合儿饼培训班

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【北京庄里合儿饼培训班】

  北京庄里合儿饼培训班的老师介绍,合儿饼是陕西富平县庄里镇的汉族人特色小吃。它以本地所产的高品质尖柿为原材料生产加工而成。制做精细,肉质绵软,明亮透明,柿霜白厚,味香醇正,香甜如蜜,营养成分丰富,长久不变,味儿甜美,泡在开水中易溶少渣。因其将2个柿饼并蒂相对合在一起包装袋,故而得名。“合儿饼”的独具特色,明代就已变成皇宫食品,现为陕西热销世界各国的传统土特名产之首,出口港澳台和日本。

庄里合儿饼

  北京庄里合儿饼培训班小吃的种类

  庄里合儿饼、串串香、花甲粉等等。

  北京庄里合儿饼培训班庄里合儿饼学习方式

  依照庄里合儿饼规范的比例秘方,老师一对一辅导,学生亲自动手操作,反反复复练习,直到作出学员令人满意的口味迄今为止,不限定学习培训时间。

  北京庄里合儿饼培训班庄里合儿饼培训内容

  1.原材料、配料、专用设备、工具的了解与鉴别;

  2.庄里合儿饼的配法及制作技术性 ;

  3.庄里合儿饼的方法及保存;

  4.庄里合儿饼各类配菜的制作方法及要点;

  5.餐饮采购、储存、保鲜技术应用;

  6.开店选址具体指导、店面布置设计、开店促销活动方案等。


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