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合肥东坡肉培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-02-28 16:49

合肥东坡肉培训班

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【合肥东坡肉培训班】

 东坡肉

东坡肉

  东坡肉是眉山和江南地区特色传统名菜,它主要是用猪五花肉作为食材,再配之以姜葱蒜等调味料制作而成的一道菜肴!

  合肥东坡肉的做法

  1、五花肉洗净下锅,加料酒煮沸去沫,煮5分钟捞出切块!

  2、葱洗净,姜去皮,八角,花椒,桂皮,丁香备用!

  3、葱铺锅底,姜均匀放好,肉皮朝下码齐,洒香料,倒料酒,老抽,生抽,冰糖加温水,大火烧沸,转小火焖2小时,后期入盐调味!

  4、开盖,将肉块轻轻翻面,肉皮朝上,用文火再煮半小时即可。

  合肥东坡肉培训内容

  1.合肥东坡肉食材的加工处理技术

  2.合肥东坡肉原料的采购方法

  3.合肥东坡肉辅料的配制技术

  4.合肥东坡肉的切配手法

  5.合肥东坡肉开店经营管理方法

  培训时间

  培训时间不限制,随到随学,保教包会,学会为止!

  合肥东坡肉培训优势

  1.大品牌有保障

  2.专业老师教学

  3.口碑相传,值得信赖

  4.正宗好味道

  5.教学环境舒心

  6.免费为学员提供创业指导


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