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济南果木烤鸭培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-07-09 14:40

济南果木烤鸭培训班

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已报名:1000 人
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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
后期服务
开店指导 助你创业
【济南果木烤鸭培训班】

  果木烤鸭历来受大家喜爱,把戏多变,种类很多,有香气撩人的木炭果木烤鸭,操作简洁的铁板果木烤鸭、特别口味的锡纸果木烤鸭,口感鲜嫩的海鲜果木烤鸭、等应有尽有,令人目不暇接的各种诱人胃口的果木烤鸭种类;一串串色香味美的各类肉串;一条条摆放整齐的鱼类果木烤鸭,以及很多的把戏蔬菜果木烤鸭,这些摆放有序的串串可在瞬间变成美味可口的果木烤鸭食物,口味多变,食用便利,令人香味享用不尽。

  果木烤鸭培训种类

果木烤鸭

  肉类海鲜处理、腌制、烤制、销售价格等 肉类:羊肉肉、牛肉肉、猪肉肉、猪排骨肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等 骨类:脆骨、羊排、牛排、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪等 水产类:、带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹等 熟食类:火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等 蔬菜类:土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等

  食尚香果木烤鸭培训内容

  1 .果木烤鸭技术理论讲解

  2 . 材料和调料的选购

  3 .设备、工具的识别和配置

  4 .原料存放、保鲜技术

  5 .配料存放和配置技术

  6 .各类原料预处理方法

  7 .果木烤鸭腌料的调制技术

  8 .果木烤鸭酱的熬制技术

  9 .果木烤鸭海鲜酱的制作

  10 .菜品的串制技术

  11 .各式味碟制技术

  12 .各类菜品的烤制技巧

  13 .菜品搭配禁忌

  14 .开店选址和促销指导

  15 .调料价格和采购渠道

  果木烤鸭培训学习时间

  上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

  培训方式

  1、常年培训,随到随学,包教包会;

  2、不限时间,节假日照常培训;

  3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

  济南食尚香果木烤鸭利润分析

  单个果木烤鸭项目,只需很少的投资,学会后几百元就可以开业,经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边,公交站台等地方,原则就是人流量相对集中的地方;所用原料因地制宜,调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙联系或代购。

  每串肉或每串蔬菜的售价为0.5-2元,而肉类每串成本为0.2-0.8元,利润率高达100-150%,蔬菜类每串成本0.1-0.2元,每串馒头售价为0.5元,而成本仅为0.08元,利润率高达500%;鸡翅、鸡腿、牛排、果木烤鸭等每份售价2.5-5元,每份成本0.8-2.5元,利润率高达100-200%;保守算法,如果一天卖400-500串,营业额500-600元,可获利250-350元,如遇上节假日,一天可卖1000串左右,日均利润可达500-650元。通过对学员的跟踪调查,60%学员每月纯利可达3000-6000元,20%可达到8000-10000元左右,20%获利在3000元至8000元,没有亏损。如果同时开3-5个店,每月获利都在万元以上。果木烤鸭显著的特点就是投资小、风险低、利润大。

  济南食尚香小吃培训中心优势

  1、济南食尚香有着多年的果木烤鸭经营经验,采用的正宗配方。

  2、公司提供服务原料采购方面的技术。

  3、签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止,学员随时可以申请返校学习新项目,新品种,价格以原价八折优惠,回馈新老客户。

  4、公司保证毕业后,一年内学员随时申请回来免费学习项目新的技术配方。


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