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合肥冷锅鱼火锅培训班
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来源:食尚香  时间:2019-02-11 16:51

合肥冷锅鱼火锅培训班

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上课时间
全日教学 随到随学
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一对一指导 实操授课
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【合肥冷锅鱼火锅培训班】

  合肥冷锅鱼火锅培训班的老师介绍,冷锅鱼是一道美味可口的汉族名菜,归属于火锅的改善形式。正餐为鱼, 鱼肉营养成分高, 含人体脂肪低, 吃鱼片有男人加气站、女人美容养生馆之称。冷锅鱼具备麻、辣、鲜、香、嫩、条理清楚的特点, 去腥不燥、入口软嫩、回味无穷悠长, 麻辣酱香。

冷锅鱼火锅

  冷锅鱼市场前景:

  冷锅鱼与别的项目对比,顾客食用方法简单,不用长时间等候即可服用,而冷锅鱼的特色美食优势也由此可见凸现出来。最近即年众多新闻媒体站出去推波助澜,客观性上也对冷锅鱼市场具有了推广和促进作用。

  合肥冷锅鱼火锅培训班培训内容:

  1、香料的了解和选取。

  2、高汤原料的选择和手工制作方法。

  3、鱼的挑选和处理方式。

  4、火锅底料的独门方法。

  5、底料的炮制和储存。

  6、底锅的配置技术。

  7、现场杀鱼的技术性。

  8、码鱼调味品的配搭。

  9、码鱼的方式和时间段的把握。

  10、菜肴的配置及保管技术性;

  11、碟碗料的制作技术性;

  12、制成品冷锅鱼的制做


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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