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武汉南翔小笼培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-04-12 11:38

武汉南翔小笼培训班

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一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
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【武汉南翔小笼培训班】

  武汉南翔小笼培训班,小笼包课程您学好之后,能够去集贸市场周边,街边,科技园区周围等地开个小笼包店。

  武汉南翔小笼培训班课程简介

南翔小笼

  小笼包是广州、上海、苏州、常州、张家港、绍兴、蚌埠、徽州、安徽等长江中下游地区著名汉人特色美食,发源自清代光绪年间的安徽省常州府,为那时候的万华茶楼金隅。神话由北宋時期著名的王楼“岩洞梅花包子”演化而来,由北宋皇家带入江北,后逐渐成形。

  武汉南翔小笼培训班课程内容

  1:馅料制作

  第一步,关键系统培训怎么使用五花肉、动物油、玉米油、调包馅、花椒粉、生抽、盐、香菜、姜切片等食材配制馅料。这儿重点培训掌握配制比例,办法等知识。

  2:面团制作

  第二步,关键系统培训怎么使用面粉、水、酵母粉、发孝粉等食材制做小笼包老面。这儿重点培训掌握发醇、揉面、和面、切剂子、赶皮、包小笼包等常识。

  3:蒸包子

  第三步,关键系统学习怎么使用笼屉蒸灌汤包。这里重中之重学习掌握煮制时间、熟度等知识。

  4:辣椒酱制作

  第四步,关键系统学习怎么使用泡椒、油耗、味精、大蒜、姜片等食材制做灌汤包专用辣椒酱(此配料合适喜欢吃辣的盆友)。


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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