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武汉贵州羊肉粉培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-05-11 17:52

武汉贵州羊肉粉培训班

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一周左右 学会为止
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【武汉贵州羊肉粉培训班】

  水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间特色美食,是当今六盘水人早点的主食。水城羊肉粉来源于上个世纪九十年代初,早些时候福泉人是很少吃羊肉的,羊平常都只用作名间祭祀用,人们光吃羊肉,原因分析嗅不惯羊的哪些膻味。

贵州羊肉粉

  【武汉贵州羊肉粉培训班水城羊肉粉培训内容】

  1、食材明细

  羊肉、羊骨煲鸡汤、米粉、辣椒面、大蒜、小葱、老抽、醋、盐、辣椒、羊油

  2、简述流程

  羊肉+羊骨水焯过过后,炖一大卤锅,红油辣椒提前做好。

  羊肥肉炼出驴肉。果泥泡好,坐一锅水烫好。加进羊汤,切片驴肉,加入色拉油、油泼辣子、香菜、辣酱、醋、盐、辣椒即可。

  注:以上水城羊肉粉制作流程仅限于学员参考,经验材料按培训老师任课内容。

  【武汉贵州羊肉粉培训班课程安排】

  理论学习:1.技术介绍、原料认知、材料概念、办公采购等.2.项目技术完整批解,包括物料的选择,销售,口味的切换、比例等。

  示范讲解:1.专业老师教你做教学.2.老师社会调查操作中率领你回忆中心组学习阶段中的开个店的技巧,物料的选择,购进,陈本、预算。

  自我实践:1.教员备原材料,老师傍边参观指导.2.学员抄作所有流程,自制出成品,导师旁边参观指导。


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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