武汉洪江米粉培训班

　　武汉洪江米粉培训班洪江米粉学科您学好之后，可以去名小吃街，商业中心，街边，工业区周围等地开个早餐店。

　　洪江米粉是湖南省闻名的一种地方著名小吃。长久以来，洪江人不论男女老幼，都喜歡食用米粉。外市来的客人，也以能享用洪江米粉为二大乐事。洪江米粉制作省事，经济物美价廉，把米粉拿回去后，只要用开水烫热，加带佐料，即可吃用。加工简洁，清洁卫生，饭馆销售的米粉，油码多样，城市发展实惠，合味可口。

　　武汉洪江米粉培训班传授品种

　　学习：狗肉臊子粉、猪脚疙瘩面粉、木耳肉丝烩面片粉、酸菜燥子粉。

　　武汉洪江米粉培训班课程内容

　　1：猪肉烩面片制作

　　第一步，主要体统学习怎么用调和油、狗肉、鸡精、老抽、盐、天然冰片、辣椒粉等菜肴炒制狗肉臊子。这里关键学习掌握炮制手法、窍门、火候调节、时长、储存等知识。

　　2：酸菜疙瘩面制作

　　第四步，主要系統学习如何使用咸菜、调和油、糍粑辣椒、五香粉等菜类炒制酸萝卜臊子。这边重点学习掌握蒸制手法、诀窍、火候控制、时间、佐料等知识。

　　3：木耳肉丝臊子制造

　　第三步，主要系統学习如何使用猪肝、木耳、葵花油、盐、生粉、鸡粉、五香粉、干辣椒等食材煎制木耳肉丝。这里关键学习掌握煎制手法、窍门、火候调节、时间、调料品等知识。

　　4：泡粉

　　第六步，主要系統学习干米糊的浸泡。这里关键学习了解干米粉的泡浸时间、储存等基本常识。

　　5：汤底制作

　　第五步，主要体统学习怎么用猪大骨、鸡叉、水等食材炒制洪江米粉调料。这里关键学习掌握调料熬制时间、文火、调味等基本常识。