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合肥洪江米粉培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-01-11 17:15

合肥洪江米粉培训班

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已报名:356 人
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咨询电话: 400-0551073
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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
后期服务
开店指导 助你创业
【合肥洪江米粉培训班】

项目介绍

  洪江米粉培训--洪江米粉是一种全国都非常出名的特色美食,在洪江当地,一直以来,不管是男女老少都特别喜欢吃当地的米粉,很多外地而来的朋友们,吃上一大碗美味地道的洪江米粉也会感觉非常开心满足。

项目特色

  为什么洪江米粉这么受人们欢迎呢,首先从外表上讲,洪江米粉色泽洁白,属于圆粉的一种,而且非常细长,犹如龙须一样,寓意吉祥。在洪江当地,逢年过节的时候吃洪江米粉,代表着一家人会像米粉一样一直团团圆圆,过日子也好像洪江米粉一样细水长流。其次,洪江米粉吃起来特别方便,而且米粉又非常经济实惠,一般买回家的洪江米粉只需要用开水烫热,然后加上一些配菜作料就可以吃了,加工程序非常简单,简便而且又卫生,所以洪江米粉也非常适合做生意,出参快,翻台率高,米粉搭配各种菜码,味道鲜美,经济又实惠。

合肥洪江米粉培训班

洪江米粉技术培训学习内容详情

  1:猪肉臊子制作

  第一步,主要系统学习如何使用调和油、猪肉、鸡精、老抽、盐、天然香料、辣椒粉等食材炒制猪肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候控制、时间、存放等知识。

  2:猪脚臊子制作

  第二步,主要系统学习如何使用猪脚、泡椒、调和油、盐、糖色、天然香料、鸡精、老抽、酱油、卤水汁、生姜片、大蒜等食材炒制猪脚臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

  3:木耳肉丝臊子制作

  第三步,主要系统学习如何使用瘦肉、木耳、调和油、盐、生粉、鸡精、五香粉、辣椒粉等食材炒制木耳肉丝。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

  4:酸菜臊子制作

  第四步,主要系统学习如何使用酸菜、调和油、辣椒粉、五香粉等食材炒制酸菜臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候控制、时间、调味等知识。

  5:汤底制作

  第五步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制洪江米粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。

  6:泡粉

  第六步,主要系统学习干米粉的浸泡。这里重点学习掌握干米粉的浸泡时间、存放等知识。

  7:煮粉装碗

  第七步,主要系统学习烧水煮粉/面。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等知识。

培训优势

  1、 我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。

  2、技术、开店、管理一站式教学;

  3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

  4、全国名厨师傅一对一实践操作教学。

  5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,上门指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;推荐就业,供不应求;来学校学习服务终生。

洪江米粉培训时间:

  上午9:00-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。

后期服务:

  1,我们提供免费的后续追踪技术指导服务,食尚香已经帮助众多的学员成功开店盈利,让学员走上致富之路。

  2,洪江米粉制作的原料我们会提供一些采购商以及采购方式给你,当然你也可以自行进行采购,原料配方完全掌握在自己手里。

  3,食尚香将会不断根据市场变化升级洪江米粉技术,并且进行跟踪服务,确保我们的产品在市场上受大众所喜爱。

  4,如果在开店过程中遭遇到技术方面的问题,可以随时联系我们的老师进行咨询,如果电话不好解决的话,可以免费到校区来进行技术升级或者技术探讨。


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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