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武汉慕斯蛋糕培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2020-07-21 16:41

武汉慕斯蛋糕培训班

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【武汉慕斯蛋糕培训班】

  慕斯蛋糕是以明胶、奶油、鸡蛋、糖为食材制作而成的甜点。和奶油蛋糕不同,慕斯蛋糕的口感温润、清爽不腻,比奶油蛋糕更多了一道凝固的工序。慕斯蛋糕的种类很多,一般是在戚风蛋糕的中间或者上面加慕斯层,这样子可以消除蛋糕的油腻感,给食客带来多层次的味蕾体验。

武汉慕斯蛋糕培训班

  慕斯蛋糕培训内容

  第一阶段、网红西点慕斯开店

  ● 学习蛋糕胚制作

  ● 戚风蛋糕、杏仁胚、可可海绵蛋糕胚

  ● 草莓双层慕斯杯巧克力慕斯杯

  ● 芒果流心慕斯牛奶布丁

  ● 冰咖啡舒芙蕾柠様重芝士

  ● 轻乳酪椰奶蜜豆抹茶慕斯

  ● 蓝莓益力多慕斯榴莲慕斯

  ● 覆盆子白巧慕斯歌剧院

  西点慕斯学习图片第二阶段、西点蛋糕装饰开店

  1、3D立体蛋糕:hello kitty ,树桩蛋白糖的装饰

  2、巧克力配件:卷,烟囱,杯子,羽毛,皇冠等

  3、淋面:豹纹,星空,炫彩,焦糖,糖饰学习喷砂和蛋糕装饰配件的组装

  第三阶段、潮流小西点开店必学

  1、课程理论:课程配方步骤讲解

  2、实际操作:卡通马卡龙、豆乳盒子、焦糖海盐盒子、芝士流心塔、绿豆糕

  3、赠送配方:木糠饭盒、咸奶油盒子

  烘焙项目是非常有钱景的,很多人抓住西式糕点这个被大众关注的商机,实现了自己的创业梦。慕斯蛋糕是一款特色甜品,色泽鲜亮,口感细腻,是备受欢迎的小点心。慕斯蛋糕迎合了追求美味又追求经济实惠的人的需求,让该项目成为了很多人消费的首选。

  慕斯蛋糕培训哪家好?食尚香慕斯蛋糕技术培训是经受了市场多年考验成功的较经典项目。从购买食材、食材处理、配料准备、烘焙食材、保存食材、处理食材等各个环节入手,手把手教学员如何调料、手把手教学员如何打发淡奶油、手把手教学员如何处理蛋糕胚、花样等。尤其是对各种食材的制作过程进行了详细的分解、量化。让每位学员做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。让传统与时尚合理结合,始终做烘焙界的领航者,选择食尚香,是您学慕斯蛋糕的唯一正确的选择!


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