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武汉龙眼包子培训班
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来源:食尚香  时间:2019-04-12 11:32

武汉龙眼包子培训班

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【武汉龙眼包子培训班】

  武汉龙眼包子培训班的老师介绍,龙眼包子其独具特色,已有数千年的历史,被大家称之为健康早餐,在中国古代历史,包子和馍馍,其实是一种食材,这是馒头。馒头这一名称的历史,要也许早于小笼包,包子仅仅馒头的衍化名称。可去今天,虽然馍馍和包子在国人食材中齐重,但小笼包的知名度却已远远跨越馒头,并产生了几知名品牌包子。

龙眼包子

  武汉龙眼包子培训班【早餐培训流程】:

  1、各种原辅材料的识别及挑选

  2、面粉的挑选方法

  3、和面、和面工艺

  4、醒面的技巧步聚

  5、包子馅料的时令蔬菜配搭

  6、各种馄饨馅的制作工艺

  7、花卷花卷酱的制做工艺

  8、各种胚子制做工艺

  9、面食蒸制工艺步聚

  武汉龙眼包子培训班【包子特点】:小麦粉制作、选材精细、汤包蒸煮,西北口味。具备夹起不破皮,接觉不漏底,一吮满嘴卤,味正不油腻

  武汉龙眼包子培训班【早餐培训内容】:

  1、粉面系类:凉皮、凉面、杂酱面、花型面、馄炖、常德米粉、汤粉

  2、羹粥系列:豆桨、水豆腐、糊米酒、水酒、蛋酒、蛋排骨粥制作、小米粥、蔬莱肉末粥制作、薏米绿豆粥、八宝粥等

  3、小白点系列:灌汤包、小笼包、汽水包、水煎包、烧梅、水饺、锅贴饺子、韭菜馅饼

  4、豆腐皮系列:武汉豆皮、蛋光豆腐皮、新鲜猪肉豆皮、牛羊肉豆皮。


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