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武汉卤粉培训班
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来源:食尚香  时间:2019-05-11 17:53

武汉卤粉培训班

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【武汉卤粉培训班】

  卤粉,脱胎于桂林米粉,在桂林卤粉的理论知识上不断的完善,可以说衡阳酱板鸭与津市牛肉粉同宗不同工。衡阳酱板鸭的味道能否称的上是一绝,其最高境界全在那一锅神奇的卤汤中。卤汤是用采用各种药草精制而成,味道独特,适合归根到底人的口味,堪称中国国之最。特点:卤味浓郁,大酸大辣,且香味醇厚,口感软滑,吃过后舌下生津,唇味鲜,令食者大呼爽爆!

卤粉

  武汉卤粉培训班卤粉项目培训内容

  1、衡阳常德牛肉粉汤底的料包调配;

  2、衡阳酱板鸭汤底的炒制时间、火候操控等;

  3、秘制卤肉的选料自制;

  4、粉丝的选择各类泡制办法;

  5、学员实际操作完成原材料的制作。

  武汉卤粉培训班卤粉项目培训方式

  系统学习 专业指导

  本公司所教此项技术新出正宗衡阳津市牛肉粉配方,教师手把手实操教法,学员高级家教操作,随到随学,学会直到,学习时长不限。


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