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合肥香辣烤鱼培训班
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来源:食尚香  时间:2018-12-21 19:16

合肥香辣烤鱼培训班

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【合肥香辣烤鱼培训班】

  香辣烤鱼是很多朋友们都爱吃,焦香的鱼皮,鲜嫩的鱼肉让人回味无穷,把辣汁浇在烤鱼上面,让鱼肉充分吸收汤汁,变得更加可口,入口即化。那味道才够爽。吃一口烤鱼再配上冰凉清爽的饮品,各种味道的冲击在口腔中碰撞,嘴里只留下难以忘怀的美味。或许这就是人生。

  食尚香的香辣烤鱼源自于重庆的一位老师傅,他家开的烤鱼店那叫一个鲜美,他们有这独特的秘方,这道菜是先香后辣。入口极化,口味独特,所有的辣味刺激着你每一根神经,让你食欲大开,根本停不下来。它的特点是外焦里嫩,肉质丝滑,呈现金黄色,唇齿留香,而且辣味不冲,吃了也不会上火,堪称烤鱼界的一个传奇经典。

香辣烤鱼

  香辣烤鱼培训内容:

  1、烤鱼菜品中鱼类和蔬菜的搭配。

  2、烤鱼底料的终极配方。

  3、香料的识别和配方。

  4、秘制烤鱼酱的制作和处理。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、烤鱼底料炒制方法。

  7、鱼的烤制方法和技巧。

  8、烤鱼味型的调配方法。

  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  10、红油和老油的识别以及处理。

  11、烤鱼鱼类品种的识别和材料的好坏等。


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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