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合肥韩式烤鱼培训班
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来源:食尚香  时间:2019-03-21 18:53

合肥韩式烤鱼培训班

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
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开店指导 助你创业
【合肥韩式烤鱼培训班】

  合肥韩式烤鱼培训班的老师介绍,韩式烤鱼在飞速发展中融合现代人的饮食结构和当代烹饪技术,不填加任何黑色素和化合物,所有是天然的香料与中草药制作,气味香醇浓厚,回味无穷甘甜,健康营养,吃后不干不红,香味纯正,四季均可食。

韩式烤鱼

  合肥韩式烤鱼课程内容主要是培训学生了解学习新项目的基础知识(基础理论课程)。刚开始实操课程内容,按照规范化的比例秘方,老师1对1示范操作,学员理解操作步骤后再亲自动手, 老师边上督导,反复训练,直到作出学员满意的口感为止。

  韩式烤鱼的培训种类:

  重庆麻味、重庆市香辣味、西陵峡豆豉味、万州野山椒味、山城山野菜味、巫山县鱼香味、野山椒豆豉味、咖喱酱豉汁味、新奥尔良风味、英国风味等

  韩式烤鱼的培训课程:

  1、鱼的选择与处理方式技巧实际操作。

  2、各种配菜的处理方式与技巧实际操作。

  3、香辣酱、香辣牛肉酱、豆豉酱、黑胡椒酱等酱料配置秘方与实操。

  4、鱼的烘烤方法与操作过程。

  5.各类口味的韩式烤鱼实际操作与训练。

  课程内容:

  第一步:先学习培训用几十种中药材,慢慢提练秘制火锅老油,要花两三个小时,能够精心搞好一锅火锅老油,它是烤鱼的重要;

  第二步:制做鲜香膏,这是石锅鱼调味的锅底拌料,用十多种材料巧妙配搭而成;

  第三步:杀鱼淹鱼再烤鱼,把鱼用炭烤烤到焦香,软嫩;

  第四步:提前准备各类火锅配菜,熬煮料汁,浇在烤好的鱼上边,再摆着些荤菜,


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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