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合肥南京老卤面培训班
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来源:食尚香  时间:2019-02-13 17:56

合肥南京老卤面培训班

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【合肥南京老卤面培训班】

  合肥南京老卤面培训班的老师介绍,南京人对老卤面还可以说有种特殊的情结,鲜面条一定要呛,面条卤不能太酸,红汤面也很有忌讳。今天网编就要给你详细介绍一家老卤面,一家年青人开的老卤面。室内装修很有风格,还添加了一些日式风格的元素,尽管外形很时尚,可是面条口感却十分的传统化。

南京老卤面

  南京老卤面怎么做?南京老卤面做法配方;

  原材料:葱花,黑木耳,平菇,小葱,生鸡蛋

  南京老卤面做法:

  1、木耳香菇黄花泡开;

  2、锅底加点油下肉馅炒过加入葱花平菇,加酱油米酒糖盐,再加黑木耳黄花味精,加适量水同煮;

  3、淋入打散的蛋黄液,勾芡撒香菜蒜末

  南京老卤面卤面的种类

  南京老卤面、山西打卤面、福建省卤面等等

  依照南京老卤面规范的比例配方,教师一对一辅导,学员亲自动手实际操作,反复训练,直到作出学员满意的口感为止,不限制学习时间段。


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