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合肥辣子鸡面培训班
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来源:食尚香  时间:2019-02-18 17:25

合肥辣子鸡面培训班

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【合肥辣子鸡面培训班】

  合肥辣子鸡面培训班的老师介绍,家常辣鸡面是最常用的食用方法之一,除用辣子鸡当肉臊子,另外再加荷包蛋、瓜果蔬菜等配料,肉、菜、面一体,营养搭配合理,美味可口爽口。辣子鸡本来是是用新鮮的五黑鸡,再加辣椒炒变成辣子鸡,口味较为与众不同,并且非常下饭菜,很多人喜欢吃米饭也有的人喜欢吃面条,所以口味不一样,

辣子鸡面

  这一道简洁明了美味可口的辣子鸡,关键的原料就是鲜面条和鸡翅,鸡腿切割成小块之后,历经大火炒蒜苔,朝天椒爆炒,炒得橙黄色,添加孜然粉,小量的油,再再加一层乳白色的白芝麻,置于煮好的鲜面条里,轻轻地的用木筷一搅好吃美味可口的辣子鸡,炒面就起锅了。

  辣子鸡面的课程培训:

  1:鸡脯肉腌制做法

  第一步,学习培训按照道地的陕西传统式技艺,老师傅指导学生,亲自配制各种香料及原材料,随后用好多个小时的时间段,用心腌制鸡脯肉块。

  2:辣子鸡的炸法

  第二步,依据师傅具体指导,各自用不一样的水温炸至表层金黄。

  3:熬制汤底

  第三步,老师傅指导学生,亲手配置各类香辛料及原料川菜做法大全小料,及其翻炒技巧煸炒。

  4:各种类型菜品的处理

  第四步,学习培训各种主料拌料的解决和清理方法等。


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