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合肥卤鸭培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-03-15 16:44

合肥卤鸭培训班

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【合肥卤鸭培训班】

  合肥卤鸭培训班的老师介绍,卤鸭子,是四川省熟肉制品中的佳品,其特性是色泽金黄色,皮酥肉嫩,卤菜正宗,咸味适当,油而不腻,卤香扑鼻。制作方法简单,方便使用!市场的需求也是很高,特别是在是在县城、城镇,大家对于卤鸭子是很喜爱的。

卤鸭

  【合肥卤鸭子培训内容】

  1、食物用料

  原料:鸭子

  调味料:老冰糖、盐、红烧酱油、小葱、姜、草果、六角、鲜花椒

  注:以上食物只是一部分,实际食材依据学习培训老师所学具体内容!

  2、概述流程

  最先将鸭子解决干干净净,煮水三十分钟或更长,为了泡渗血水;

  将葱、姜、老冰糖、桂皮、大茴香、麻椒还有盐和酱油烧开;

  将鸭子放进卤料包锅中,起火烧开,并持续将汁淋在鸭子身上。保证中火煮,正中间翻几回鸭身

  最后起火收汁,也要不断将汁淋在鸭子背上。

  在遇见鸭子彻底制冷,切片并浇上酱汁

  注:以上主题内容只供学员参阅,并不是卤菜培训老师所学内容!

  合肥卤鸭子技术培训【学生就业方向】

  报名参加合肥卤鸭子学习培训以后,可自己开冷饮店,当然你也可以熟食店工作!卤菜培训都是系统课堂教学,包括几十种,彻底不用担心品类单一化难题。


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