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合肥地锅鸡培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2018-12-25 17:54

合肥地锅鸡培训班

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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
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【合肥地锅鸡培训班】

项目简介

  地锅鸡是我国的传统名菜,出自于徽山等地。地锅鸡这道美食的制作是传统烹饪手法以及现代烹饪手法的结合,上菜速度非常快。一般制作地锅鸡,都是提前用大铁锅将其炖制好,等到鸡肉达到肉味鲜美,熟了但是不烂的时候,在取特制的小铁锅盛好就可以上桌给客人食用了。吃的时候需要不断的记性加热,并且在吃的过程中可以往锅里加入各种蔬菜,菌类等美食,也可以加入一些面条,粉丝,饺子,馄饨等的主食。可以说吃饭多样,非常适合多人共食。而且地锅鸡同样是美食绿色,营养,健康的美食,营养非常均衡,全国各地的老百姓对于地锅鸡这道美食都赞不绝口。

合肥地锅鸡培训班

营养价值

  地锅鸡主食为鸡肉,鸡肉当中含有蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。

项目特色

  地锅鸡,地锅鸭,地锅鹅,地锅排骨,地锅羊肉,地锅甲鱼,地锅鱼等家禽野味。烧柴火,贴锅饼,饼借菜味,菜借饼香,汤汁浓郁,唇齿留香。

  传统土灶台,古砖垒砌,加以木火熬制,客人围着锅台坐,体验农家风情,既融合了传统铁锅炖菜的美食精髓,又迎合了现代了回归自然体验农家乐趣的需求。

培训内容

  1.地锅鱼 2.地锅鹅 3.地锅鸡 4.地锅土豆炖牛腩 5.地锅肘子 6.地锅鲫鱼粉条 7.地锅甲鱼 8.地锅羊肉 9.地锅狗肉 10.地锅排骨 11.地锅鱿鱼须 12.地锅茄子焖豆角 13.地锅农家烩菜 14.地锅炖土鸡 15.地锅鸡柳

培训课程

  1.学习地锅鸡配菜的处理方法以及技巧。

  2.学习掌握地锅鸡的配方配料技术,并且自己实践操作制作地锅鸡,掌握地锅鸡的做法。

  3.掌握不同口味的地锅鸡的配菜方法以及技巧。

  4.学习掌握地锅鸡制作各种原料以及调味料的认识,选购技巧。

  5.了解地锅鸡的经营定价技巧,学习店铺经营的方法技巧。

  食尚香小吃培训学校教你专业的地锅鸡技术,学地锅鸡技术,无需经验也能够学习,操作简单,上手快,老师手把手教学,一对一指导,学员实操练习,包教包会。虽然食尚香在外的名气很大,但是一直以低姿态为广大想要创业的朋友们提供最好的服务。食尚香小吃培训学校不受任何的合作费,同时也不限制学员原料以及设备的采购,每一项技术都是将完整的技术配方都完完全全的传授给学员,让学员能够真正掌握开店的技术,并且成长成一人开一店的技术人才。


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