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合肥红烧肉培训班
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来源:食尚香  时间:2019-01-09 16:22

合肥红烧肉培训班

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【合肥红烧肉培训班】

 红烧肉

红烧肉

  红烧肉是一道深受人民群众喜爱的著名菜肴,他是热菜中的经典菜品。主要用肥瘦相间的三层五花肉作为主要食材,所用的锅具以砂锅为主,这样的肉肥瘦均匀,香甜酥软,口感很好!

  合肥红烧肉的做法

  1、肉洗净入锅,倒水大火煮15分钟捞出来再切小块。

  2、烧锅热油,放猪肉翻炒5分钟,炒好先放碗里。锅洗净放清水和白糖,再放猪肉翻炒几下,倒老抽和料酒一起翻炒2分钟!

  3、肉放到砂锅,放葱姜陈皮等配料混着清水把肉浸在汤汁里,调少许盐再焖1小时就行了!

  合肥红烧肉的小诀窍

  1、红烧肉要带皮,带皮才好吃

  2、猪肉事先要炒一下,这样才不油腻

  3、猪皮容易粘锅,所以锅具要用不粘锅

  4、砂锅炖菜也很好吃的

  合肥红烧肉培训内容

  1、合肥红烧肉的选购

  2、合肥红烧肉的处理,切块

  3、合肥红烧肉的炖制方法

  4、合肥红烧肉的菜品搭配

  合肥红烧肉培训时间

  学员一般2,3天就可以学会毕业,不限制学习时间!


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