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合肥干煸鳝鱼培训班
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来源:食尚香  时间:2019-01-08 16:37

合肥干煸鳝鱼培训班

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【合肥干煸鳝鱼培训班】

 干煸鳝鱼

干煸鳝鱼

  干煸鳝鱼是安徽合肥地区的传统名菜,这道菜色泽红亮,鲜香肉嫩,口感微辣浓郁,深受广大食客的喜爱!

  合肥干煸鳝鱼的做法

  1、鳝鱼宰杀洗净,改刀切细丝,用盐巴和料酒对鳝鱼片去腥味。

  2、芹菜切节,干辣椒切丝,姜蒜切末,豆瓣酱剁细才能入味!

  3、烧锅热油,放鳝鱼丝煸炒断生后加油接着炒到酥软!下豆瓣酱炒香,倒料酒,蒜,辣椒等配料炒菜

  4、接着倒红油香油等调味料。出锅撒花椒面就可以啦!

  合肥干煸鳝鱼培训内容

  合肥干煸鳝鱼是一道安徽地区的传统名菜,它独特的口感以及味道吸引了当地人民的热爱。因为黄鳝长期生长在水中,肉会十分鲜嫩,加上芹菜的陪忖,做出来的合肥干煸鳝鱼特别好吃有味道!


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