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合肥杭帮面培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2019-03-07 09:02

合肥杭帮面培训班

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已报名:105 人
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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
后期服务
开店指导 助你创业
【合肥杭帮面培训班】

  合肥杭帮面培训班的老师介绍,杭帮面是杭州地区名气最大的小吃之一,杭帮面培训包含理论学习和实操学习两部分。

杭帮面

  理论学习:

  1、专业培训老师详解开店流程,包括门店选址分析、人员构成和购置物资等。

  2、具体解批杭帮面技术应用,包括原辅材料选择及招标采购、口感变换及产出率等。

  3、培训教师讲解店铺经营管理实用技巧,让学员轻松愉快创造财富。

  实操学习:

  1、学习培训老师进行一对一的实战演练示范讲解及实际操作。

  2、培训老师在实践操作流程中,领着学员回忆学习教育阶段中的开实体店技巧、原辅材料选择、采办、成本及成本预算等。

  3、培训老师正确引导学员反复实际操作,熟练操作杭帮面制作方法具体步骤,直到独立完成任务成品,老师开展品尝及点评。

  课程制作:

  1.将猪腿肉切成长4厘米,宽1.5厘米,厚0.15cm的片。将笋切成长5cm的片。将苔菜切成碎屑预留。

  2.中火烧热炒菜锅,按份烧造,放入小肉略煸,加入笋丝,酱油炒蒜苔约五分钟左右再放入苔菜。

  3.加入开水炒匀,出锅。保留原汤,在锅内添加沸水300g。

  4.将面条放入锅内煮约1分钟上下,去除小苏打水,后用竹笊篱捞出。

  5.调节水分,添加配料在沸汤锅中煮2分钟上下,再添加味精,熟猪油,盛入碗内,盖上雪菜小肉即可。

  课程套餐:

  老北京炸酱面、桂林卤粉、简阳羊肉汤


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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