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合肥小笼包培训班
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来源:食尚香  时间:2018-12-27 14:39

合肥小笼包培训班

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一周左右 学会为止
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全日教学 随到随学
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一对一指导 实操授课
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【合肥小笼包培训班】

  小笼包是中华民族的传统小吃,别名叫做小笼馒头,在苏州和浙江一代比较流行,在四川叫做小笼包子。一般一个大笼子里有10个为一体。小笼包源自于开封城的灌汤包,在南宋时期传承自现在,演变而成。在清代末年,兼顾常州出现了各种不一样的小笼包,极具特色,南翔小笼也是在那个时期诞生的,历史悠久。

  食尚香从南京找到了当地的百年老店,以小笼包为特色主打,在各地销售引进。食尚香的小笼包在工艺上与其他小笼包有所不同,采用的是不发酵的精面粉制作,手工剁成的猪腿五花肉作为馅料,肉馅里面裹上虾仁,和皮冻。我们的小笼包一问世就获得了众多食客的好评,成为了风靡一时的时尚小吃。

  现在创业的人越来越多,为了满足需要广大消费者的创业需求,人们提供了专业的投资项目。来我们的食尚香学习还可以充分让学员学到有用的东西,并且成功创业。

小笼包

  食尚香杭州小笼包培训内容

  1、培训介绍:关键技术传授(发面高技术配方资料、死面技术配方资料、肉馅制作方法秘方资料,猪皮冻技术秘方资料,灌汤技术配方资料)等传授核心全套技术应用配方、学会自己独立开店、

  2、培训内容:蟹膏小笼,鲜肉小笼,虾仁小笼,三鲜灌汤包、状元小龙包;

  3、制作技巧:皮冻,独门包馅,打馅,保存,冷冻时间,环境温度掌握,面皮,和面,揉面,醒发时间,擀面,包法(皮薄,汁鲜,柔嫩,馅足,娇小玲珑,一口一个是早餐,休闲美食中的精品


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