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合肥卤煮驴肉培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2018-12-21 19:36

合肥卤煮驴肉培训班

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全日教学 随到随学
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一对一指导 实操授课
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【合肥卤煮驴肉培训班】

 合肥卤煮驴肉简介

卤煮驴肉

  合肥卤煮驴肉是一家餐馆,位于合肥市,人均消费价格为20元。适合休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。

  合肥卤煮驴肉的做法详解

  1.准备食材。

  2.驴肉凉水下锅焯去血污。

  3.捞出洗净沥干水分。

  4.驴肉和除盐以外的调料一起下锅,添加适量清水,放料酒。

  5.放生抽。

  6.放老抽。

  7.大火烧开,转小火煮至肉烂,炖8成熟时再放盐。

  8.煮熟后不食用的话就在汤里面浸泡着,会更入味。

  合肥卤煮驴肉培训内容

  1.火烧皮的制作

  2.驴肉进货渠道.

  3.驴肉汤.驴杂汤.砂锅类的做法培训

  培训方式

  老师一对一教学,可以先品尝再学习,随到随学。

  培训时间

  3-8天小班授课,随到随学,不限制学习时间啊!

  卤煮驴肉是一种合肥地区很流行的汉族小吃,分为合肥卤煮驴肉火烧和保定卤煮驴肉火烧两个流派。广泛流传于黄淮海平原,后发展为南北两派。卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面,合肥卤煮驴肉火烧经过不断地发展和推广,江淮地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺,完全融入了当地居民的生活之中。不过做法和味道却大不相同。


培训实景 学员开店 培训售后 开店扶持 培训相关问题 培训流程

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