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合肥香草鸡培训班
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来源:食尚香  时间:2018-12-23 19:16

合肥香草鸡培训班

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【合肥香草鸡培训班】

 香草鸡

香草鸡

  香草鸡是用鸡以及其他香料腌成的传统美食,口感不错,制作比较简单,容易受人民群众的欢喜!

  合肥香草鸡的做法

  1、把鸡洗干净晾干水,用精盐和胡椒粉抹在鸡身以及鸡肚。

  2、洋葱、胡萝卜、芹菜、胡椒粉、白兰地酒、迷迭香等等这些材料放进鸡肚里,用竹签密封尾部,抹上色拉油,再用锡纸包裹鸡翅以及鸡腿末端。

  3、鸡放盘中,加盖高火15分钟,再拿出来焖5分钟就可以吃了。

  合肥香草鸡培训内容

  1、合肥香草鸡的理论知识讲解

  2、合肥香草鸡原料的选购方法;

  3、合肥香草鸡食材的前期加工技术

  4、合肥香草鸡加工的基本标准以及工艺流程步骤;

  5、合肥香草鸡基本定价原理

  6、 合肥香草鸡的调料配置以及供货渠道

  7、合肥香草鸡的开店选址以及经营管理方法

  香草鸡富有大量的蛋白质,尤其是土鸡的营养价值极其丰富。吃鸡肉可强健身体,又不会让人发胖。鸡肉可益五脏,滋补肾虚,强筋骨,是中药食材中良好的配料。鸡肝,鸡心,鸡肠,鸡血,鸡脑都是很好的中药食材,有利于人体身体健康。


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